Люблю ароматные супы с копченостями, а уж гороховый суп, наверное, самый вкусный. Этот густой, наваристый суп из сушеного колотого гороха с добавлением копченых ребрышек - традиционное блюдо осеннего и зимнего стола. Готовится такой суп легко и просто.
Гороховый суп
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 7 мин.
Порции:
–
+
- Картофель 500 гр.
- Морковь небольшая 2 шт.
- Лук репчатый крупный 1 шт.
- Копчёные рёбра 500 гр.
- Горох колотый 160 гр.
- Масло растительное ⅛
- Соль ⅛
- Зелень ⅛
Рецепт:
Нарезаем овощи для супа, на крупной тёрке натрём морковь. С рёбер максимально срезаем мясо и нарезаем кубиком. 7 минут обжарка мяса, моркови и лука, режим "Жарка". Промываем горох. Добавляем к мясу промытый горох. Добавляем картофель, черный перец, соль и косточки. Заливаем всё кипятком. Готовим 1 час, режим "Суп".
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 12
Морковь небольшая-сколько граммов? Лук крупный-какой? Везде пишите досконально, а здесь почему-то нет.
Лук 150 гр, морковь по 70-80 гр. каждая .
Варил несколько раз, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв, рада это слышать
Подскажите, а горох нужно заранее закачивать?
Если колотый горох, он за час успеет приготовиться
Здравствуйте!, Марина вопрос такой, а если в мультиварке нет выбора продуктов то тогда сколько, суп варить по времени? Заранее спасибо.
Если горох колотый, на режиме суп (без выбора продукта) достаточно часа
Здравствуйте, какое количество воды?
В видео сказано: 2 литра воды
Очень вкусный суп! Спасибо, Марина.
Рада, что вам понравилось 🥰