Сегодня предлагаю приготовить простую, вкусную и полезную запеканку из капусты с печенью. Приготовленная таким образом печень получается сочной и буквально тает во рту. Да и капуста от такого соседства только выигрывает, она буквально пропитывается мясным соком и получается намного нежнее, чем в обычной капустной запеканке. Заливка же из яиц и сметаны позволяет блюду держать форму и делает его более сытным. Обязательно попробуйте ее приготовить, любителей капусты и печени запеканка не оставит равнодушной!
Капустная запеканка с печенью
Процесс приготовления в видео ниже.
60 мин.
–
+
- Куриная печень 500 гр.
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Сметана 250 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Смесь перцев
- Соль
- Масло подсолнечное
Рецепт:
В кухонном комбайне измельчаем капусту. Добавляем соль и перемешиваем. Промытую печень измельчаем блендером. Отдельно смешиваем яйца и сметана блендером, добавляем манку, соль и перец. Смешаем все ингредиенты кроме сыра. В чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем всю смесь в чашу мультиварки. Готовим 1 час на режиме "Мультиповар" 125С (Выпечка). Горячую запеканку посыпаем тёртым сыром.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
