Ароматный кролик в сметане – это, пожалуй, самый распространенный вариант приготовления крольчатины. Сегодня я дополню это блюдо свежими шампиньонами, которые придадут ему новый вкусовой оттенок. Кролик с грибами тушеный в сметане получается удивительно нежным, мягким, и очень сочным. Вместе с грибами это мясо дает неповторимый вкус, аромат и вид, его можно подать к любому гарниру. Попробуйте и оцените!
Кролик в сметане
Процесс приготовления в видео ниже.
1 час. 15 мин.
–
+
- Кролик 1.1 кг.
- Шампиньоны свежие 500 гр.
- Лук репчатый 300 гр.
- Сметана 20% 250 гр.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Мускатный орех ½ ч.л.
- Масло сливочное 30 гр.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль
Рецепт:
Нарезать овощи и мясо. 8 минут обжариваем лук и грибы на режиме "Жарка", после чего добавляем кролика, специи и готовим 1 час на режиме "Тушение" вид продукта "Мясо". По окончании готовки добавляем сметану и оставляем на подогреве еще 15 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
